Comer bem é + barato I

Menú: Sopa de tomate e ervilhas + Açorda de pescada + Maçã + Copo de água = 1€

Sopa de tomate e ervilhas

Ingredientes para 4 pessoas:

80g de batata
100g de cenoura
100g de cebola
140g de tomate
40g de ervilhas
20ml de azeite

 

Açorda de pescada

Ingredientes para 4 pessoas:

300g de pescada
40g de cebola
20g de alho
280g de pão de trigo
20g de salsa picada
100g de tomate
100g de couve portuguesa
40ml de azeite

 

Esta receita é uma excelente fonte de Cálcio. As principais funções no organismo são:
-Essencial para a constituição dos ossos e dentes;
-Auxilia os processos de coagulação do sangue e dos que permitem a actividade do sistema nervoso e contracção dos músculos.

 

Outras importantes fontes de cálcio: lacticínios, hortícolas de folha verde escura, ovos, peixe, frutos gordos (avelãs, nozes,...).

Fonte: www.apn.org.pt

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